Ja, indisches Curry ist pflanzlich, da es hauptsächlich aus einer Mischung von Gewürzen und Kräutern besteht, die aus Pflanzen stammen. Typische Zutaten für indisches Curry sind zum Beispiel Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Chili. Fleisch oder andere tierische Produkte können jedoch auch hinzugefügt werden, je nach Rezept und Vorlieben. In der traditionellen indischen Küche werden jedoch viele vegetarische und vegane Curry-Gerichte zubereitet. **

Indisches Curry kann sehr scharf sein, aber es hängt von der Art des Currys und der Menge der verwendeten Gewürze ab. Es gibt viele Variationen von indischem Curry, einige sind mild und aromatisch, während andere sehr scharf und würzig sein können. Es ist wichtig zu beachten, dass der Schärfegrad von Mensch zu Mensch unterschiedlich wahrgenommen wird. **

Naan-Brot wird traditionell aus Hefeteig hergestellt, der mit Joghurt, Mehl, Wasser, Salz und Zucker geknetet wird. Der Teig wird dann zu flachen Fladen geformt und in einem Tandoor-Ofen gebacken, bis es aufgeht und goldbraun wird. Vor dem Servieren wird das Naan-Brot oft mit Butter oder Knoblauch bestrichen. **

Um traditionelles Naan-Brot zuzubereiten, mischt man Mehl, Joghurt, Hefe, Salz und Wasser zu einem Teig, lässt ihn aufgehen und bäckt ihn dann in einem Tandoor-Ofen oder einer Pfanne. Man kann Naan-Brot mit verschiedenen Beilagen wie Curry, Chutney, Joghurtdip oder einfach nur mit Butter genießen. Es eignet sich auch als Beilage zu verschiedenen indischen Gerichten wie Dal oder Tandoori-Gerichten. **

Wir verwenden eine Mischung aus ganzen Gewürzen wie Koriandersamen, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Nelken und Kardamom. Diese werden in einer Pfanne ohne Öl geröstet, bis sie duften. Anschließend mahlen wir sie in einer Gewürzmühle oder einem Mörser zu einem feinen Pulver. Dieses Gewürzpulver verwenden wir dann für unser indisches Curry. **

Eine reife Mango erkennt man an ihrer leicht nachgebenden Schale und ihrem intensiven Duft. Um sie am besten zu genießen, schneidet man sie längs entlang des Kerns auf und schneidet das Fruchtfleisch in Würfel oder Scheiben. Alternativ kann man das Fruchtfleisch auch auslöffeln oder zu einem Smoothie verarbeiten. **

Um ein traditionelles indisches Curry-Gericht zuzubereiten, brate zunächst Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Öl an. Füge dann Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala hinzu. Schließlich gibst du Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchte sowie Tomaten und Kokosmilch hinzu und lässt alles köcheln, bis es gar ist. **

Ja, man kann am Tag danach noch ein Schnitzel aus dem Restaurant genießen. Es hängt jedoch von verschiedenen Faktoren ab, wie gut das Schnitzel aufbewahrt wurde und wie frisch es noch ist. Es ist ratsam, das Schnitzel im Kühlschrank aufzubewahren und es innerhalb von 1-2 Tagen zu verzehren, um die beste Qualität zu gewährleisten. **