Ja, indisches Curry ist pflanzlich, da es hauptsächlich aus einer Mischung von Gewürzen und Kräutern besteht, die aus Pflanzen stammen. Typische Zutaten für indisches Curry sind zum Beispiel Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Chili. Fleisch oder andere tierische Produkte können jedoch auch hinzugefügt werden, je nach Rezept und Vorlieben. In der traditionellen indischen Küche werden jedoch viele vegetarische und vegane Curry-Gerichte zubereitet. **

Indisches Curry kann sehr scharf sein, aber es hängt von der Art des Currys und der Menge der verwendeten Gewürze ab. Es gibt viele Variationen von indischem Curry, einige sind mild und aromatisch, während andere sehr scharf und würzig sein können. Es ist wichtig zu beachten, dass der Schärfegrad von Mensch zu Mensch unterschiedlich wahrgenommen wird. **

Naan-Brot wird traditionell aus Hefeteig hergestellt, der mit Joghurt, Mehl, Wasser, Salz und Zucker geknetet wird. Der Teig wird dann zu flachen Fladen geformt und in einem Tandoor-Ofen gebacken, bis es aufgeht und goldbraun wird. Vor dem Servieren wird das Naan-Brot oft mit Butter oder Knoblauch bestrichen. **

Wir verwenden eine Mischung aus ganzen Gewürzen wie Koriandersamen, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Nelken und Kardamom. Diese werden in einer Pfanne ohne Öl geröstet, bis sie duften. Anschließend mahlen wir sie in einer Gewürzmühle oder einem Mörser zu einem feinen Pulver. Dieses Gewürzpulver verwenden wir dann für unser indisches Curry. **

Umweltschonende Reinigungsmittel sind Produkte, die biologisch abbaubar sind und keine schädlichen Chemikalien enthalten. Sie können auf pflanzlichen oder mineralischen Inhaltsstoffen basieren und sind oft mit Umweltzeichen wie dem EU-Ecolabel oder dem Blauen Engel ausgezeichnet. Beispiele für umweltschonende Reinigungsmittel sind Essig, Natron, Zitronensäure, Kernseife oder spezielle ökologische Reinigungsmittel aus dem Handel. Diese Produkte schonen nicht nur die Umwelt, sondern sind auch oft gesünder für die Gesundheit der Menschen, die sie verwenden. **

Fairtrade-Siegel zielen primär darauf ab, faire Arbeitsbedingungen und gerechte Handelspraktiken für Produzenten in Entwicklungsländern zu gewährleisten. Obwohl Fairtrade-Praktiken oft auch umweltfreundlicher sind als konventionelle Methoden, ist das Siegel selbst nicht speziell auf Umweltaspekte ausgerichtet. Es gibt jedoch andere Umweltsiegel wie das Bio-Siegel, die spezifisch auf umweltfreundliche Produktionsmethoden abzielen. **

Um ein traditionelles indisches Curry-Gericht zuzubereiten, brate zunächst Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Öl an. Füge dann Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala hinzu. Schließlich gibst du Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchte sowie Tomaten und Kokosmilch hinzu und lässt alles köcheln, bis es gar ist. **

Man kann möglichst umweltschonend fliegen, indem man Direktflüge wählt, da Start und Landung den meisten Treibstoff verbrauchen. Zudem sollte man auf Fluggesellschaften mit modernen und effizienten Flugzeugen setzen. Es ist auch sinnvoll, den CO2-Ausstoß durch Kompensationsmaßnahmen wie Baumpflanzungen auszugleichen. **